Fiordiloto Bio ti da il benvenuto!

Fiordiloto Bio nasce dal desiderio di proporre un modello di consumo alternativo a quello standardizzato e industrializzato della Grande Distribuzione.

Abbiamo fatto nostri i tre principi guida della permacultura: Earth care, People care, Fair share.

Siamo affezionati al concetto di cibo ribelle e di sovranità alimentare.

Siamo un negozio fisico presente ad Albenga (SV), in Liguria, ma ci piace immaginarci come un luogo “altro”, dove trovarsi a condividere idee, progetti, esperienze e visioni sul mondo da lasciare alle nostre figlie e ai nostri figli.

Ci piacerebbe che venisse inserito nelle Costituzioni di tutto il mondo, il principio per il quale il cibo sano buono e nutriente fosse un diritto inalienabile dell’Uomo.

“Possiamo ancora contare, facendo delle scelte. Ogni volta che scegliamo facciamo politica, 'votiamo' anche più volte al giorno. Il nostro sacrificio iniziale sarà quello di spendere più soldi per acquistare quei prodotti che non creano sfruttamento e scempi di ogni tipo. In questo modo investiamo davvero per il nostro territorio e la nostra comunità.

Speriamo che i nostri gesti, garbati e rivoluzionari, abbiano fortuna. Male che vada, almeno i nostri figli, un giorno, potranno dire che, mamma e babbo, insieme a noi, almeno ci hanno provato.”

Tratto dal libro Il Cibo Ribelle di Gabriele Bindi